Orange Wine

international award: Silber! 88,9 Punkte

aus weißen Trauben der pilzwiderstandsfähigen Rebsorten Johanniter, Bronner und Donauriesling. Erfuhr eine etwa dreimonatige Lagerung auf der Maische,  eine Art Rotweinbereitung aus weißen Trauben. So kommt der kräftige frische Geschmack nach reifer Birne und blumiger Honig und diese typisch helle Kupferfarbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Nur schwach geschwefelt, leicht filtriert und natürlich ohne Temperatursteuerung.

Ein äußerst vielseitiger Naturwein, er spielt alle Stückerl, er schmeckt ausgezeichnet, er ist ein Orange Wine und ein Naturwein, er ist bio und er ist vegan, was will man mehr! Zu Fisch oder Hähnchengerichten, in Kombination mit asiatischer Küche, Käse, zum Meditieren oder fachsimpeln mit Freunden.

Mit Drehverschluß.

Für die einen ist er der neue Trend, für die anderen ein alter Hut – Orange-Wein. Denn seine Herstellung reicht auf eine uralte Tradition zurück: Bereits vor über 5.000 Jahren wurden in Georgien Weißwein ausgebaut wie Rotwein, die Beeren sind mit Schale und Kernen vergoren.